Sous Chef

PT Nusantara Persada · 📍 Cikarang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
PT Nusantara Persada, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang profesional, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi kegiatan dapur untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Melaporkan dan menganalisis data penjualan dan kualitas makanan untuk perbaikan terus-menerus.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pembuatan hidangan Indonesia.Pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.Kemampuan untuk mengelola staf dapur dengan baik.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait