Senior Chef

Hotel Sari Digital · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Hotel Sari Digital sedang mencari Senior Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis di tengah-tengah kota Balikpapan. Dengan visi kami untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi, kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efisien.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur inventaris.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya operasional.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.,Menghadiri rapat dan pertemuan dengan manajemen dan pemilik hotel.,Melakukan perbaikan dan pemeliharaan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di hotel atau restoran bintang.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk membuat laporan dan analisis yang akurat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreatif.Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis yang akurat.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait