Head Chef - Immediate

PT Sinergi Gading · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Sinergi Gading sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab atas seluruh operasional dapur dan memimpin tim koki kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasional dapur termasuk persiapan, pemasakan, dan penyajian makanan.,Memimpin dan mengarahkan tim koki untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan higiene.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pengadaan bahan baku secara efisien.,Memastikan pelaksanaan praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam industri kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan koki muda.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur di lingkungan restoran atau hotel.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higiene.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya operasional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait