Deputy Commis Chef

PT Maritim Anugerah · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengembangkan tim komisi dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar dan prosedur yang berlaku.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris dengan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memantau dan mengendalikan kinerja tim komisi untuk mencapai target produksi dan kualitas.,Melakukan inspeksi dan audit rutin untuk memastikan kepatuhan terhadap standar operasional.,Mengawasi dan mengelola pengeluaran bahan baku dan biaya operasional dapur.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga yang kompetitif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan jurusan kuliner atau dapur.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di industri maritim atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialPengelolaan timKualitas dan keamanan makananPengolahan dan pemasakan makananPengelolaan inventaris dan bahan bakuKomunikasi dan interaksi dengan tim dan pemasokPengembangan menuPengawasan dan audit operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait